انها من افضل البقوليات التى توجد وأيضا تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية التي تكون مهمه جدا لجسم الانسان تعرف حلبة الخيل الأحمر وهذا ما يميزها عن الحلبة العادية وأيضا لا يوجد لها رائحه كما يوجد فى الحلبه العاديه لان يوجد كثير من الأشخاص ينزعجون من الحلبة العادية بسبب رائحتها بالرغم من فوائدها الكثيرة التي نحصل عليها ولكن كل هذا لا يوجد فى حلبة الخيل ولكن ايضا تعرف بالطعم شديد المرارة وهذا ما يزعجنا منها عند تناولها .
وتستخدم من خلال القيام بإحضار ملعقة صغيرة من حلبة الخيل بالإضافة إلى ملعقتان صغيرتان من العسل ، تؤخذ مرتين باليوم لمدة من 10- 20 يوم حتى يجبر الكسر . تستخدم في تقوية العظام بشكل عام وتستخدم للنساء الحوامل تعد مفيدة لألم المفاصل بالإضافة لمرضى الروماتيزم .